2022年三月以来的这波疫情，为会员企业特别是餐饮企业的生存和发展，带来了一场严峻的考验。
　　针对疫情带来的严重影响，如何帮助会员企业优化管理、申请减免房租，如何延续和解除房屋租赁合同，如何给待岗员工发放工资、劳动合同的解除，以及后疫情时期如何开展外卖自救、餐饮的发展方向和变革等诸多问题，4月4日，中共上海市贵州商会支部委员会、上海市贵州商会餐饮专委员会、上海市贵州商会法律专委会、上海市贵州商会科创专委员会联合举行了线上专题研讨。
　　会议有48人参与，虽然是线上会议，但发言与讨论积极，气氛热烈。法律专委会的执行主任刘大卫、执行副主任汤佳、副主任李勋为与会餐饮人提出的诸多实际问题，依据法律规定和条款，进行了针对性的逐一解答，大家纷纷表示，感谢餐饮委员会的组织，律师们的解说为餐饮人在疫情时期所面临的诸多问题，找到了答案，收获很多。

　　会议由商会餐饮专业委员会执行主任、黔庄餐饮公司董事长李晋州主持。

　　上海贵州商会餐饮专委员会副主任聂若兰、上海贵州商会餐饮专委员会副主任林心珍、山石榴餐饮连锁机构董事长刘欢、23°不太冷椰子鸡总经理段志强等餐饮企业在会上进行了发言。上海贵州商会科创专委员会执行副主任就企业在后疫情时代如何走出消费低谷提出了建议。

　　上海市贵州商会法律专委会执行主任、上海光明律师事务所律师（仲裁员）刘大卫，结合实际案例，依照相关法律法规就企业优化管理、申请减免房租、如何延续和解除房屋租赁合同、如何依法依规处理待岗员工工资、劳动合同等问题作了全面解读。

　　上海市贵州商会法律专委会执行副主任、上海美谷律师事务所律师汤佳、上海市贵州商会法律专委会副主任、上海明伦律师事务所律师李勋，先后对相关企业家提出的减轻企业负担、做好企业融资、如何计算疫情期间员工工作时间、合理发放员工工资，如何鉴别租赁房屋类型，依法处理特殊的租赁关系等问题现场进行了解答。
　　会议通过了解企业家的真实需求，及时调整分享内容、答疑解惑，行业解决方案，现场深入互动交流，收到了预期效果。

　　最后，商会常务副会长袁钰凯为会议做了简明扼要、切中肯綮的总结。
　　袁总说到：第一、疫情时期，对餐饮企业是一个严峻的考验，但也是我们企业做好企业文化的良好时机，趁此机会，珍惜时间，做好企业的内涵建设。第二、这次会议能组织几个专业过硬的律师对餐饮企业面临的诸多问题进行解答，这是商会平台的作用，我们要尽量用好这个平台为会员企业提供服务。第三、企业员工是企业生存发展的重要因素，我们企业家在疫情时代要遵守法律规定，为员工的合法权益做好保障。